夏季,人们为了适应季节,新陈代谢增快,大量出汗,消耗极大,人在夏季“无病三分虚”。人们经常感到体虚、乏力、纳呆、口淡无味以及体重减轻,这些都是“虚”的表现。既然是虚,就要补。
夏季进补,一可提高机体抗病能力,使之安然度夏;二可预防夏季易发疾病;三是富有“冬病夏治”的意义,尤其是一些慢性疾病。自古以来,中医就有“夏补三伏、冬补三九”的说法,夏季正是扶正固本的最佳时节,以内养外,表里和谐,改善体质。那么如何在夏季进补?
夏季进补要遵循“春夏养阳,秋冬养阴”的原则而行。过去人们一直认为进补只在冬季,事实上,夏令进补更有其独特之处,对疾病患者来说更是必须。常用夏令进补方法有食补和药补。
食补 主要通过饮食改善,调节人体状况,满足机体营养需求,饮食以清淡、品种丰富为主,瘦肉、鸡肉、鱼、虾是食补佳品,这类食物低脂肪、高蛋白、无油腻之感,最适合夏季。此外,食醋对增进食欲、消化食物有良好作用,宜适当多用之。食补时必须注意脾胃功能,任何有碍胃肠的食物均属忌食之列,如油腻、烧烤的食物。此外,必须少食带糖或冰凉饮料,以免损伤脾胃。冰凉饮料在损伤脾胃的同时,对服用补品也不利,因补益之物,得温则行,大量饮用冷饮会影响脾胃的运化之职,使湿热内生。
药补 主要以补脾胃、益气阴为主,黄芪补气,它是一味夏季进补的良药,其有降糖的功效,还能敛汗固表,对恢复元气、强壮机体有良好作用。人参也是夏补之佳品,每日口服少量人参,有止渴生津、大补元气的功效。夏令进补,一则可补虚,二则可健脾,不使纳呆、乏力等症状出现。另外,西洋参、铁皮石斛均有益气、生津、清暑等作用,同样是暑令进补的佳品。
膏方也是简易可行的选择,不仅是冬令专利,它适用于四时,根据不同季节、不同体质、不同病症服用相应膏方。
此外,夏季进补要重视精神调养。中医认为,夏日主火内应于心,心藏神,主神态。暑气入心,易使心火上炎,使人烦躁不安、焦急好怒,而情绪波动恰是夏日养生之大忌。所以,在夏季酷暑难熬之际,宜将心情平静下来,防焦戒躁,始终保持“遇事不怒”的气度。
夏天的进补是有一定原则的,并不能盲目地进补,可在中医师的指导之下,根据自身的身体状况,对症补益。