1、鱼类：
鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础；鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症发生。因此中年期要注意多吃鱼，每周至少要有2-3餐鱼类及其它水产品(如虾、蟹)饮食为好。
2、坚果、瓜果：
坚果中的果实，如核桃仁、松子仁含有丰富蛋白质及不饱和脂肪酸等，有益於增强体质及预防动脉粥样硬化，长期服食可延年益寿，中年人可将这些食品做为饭后茶点来吃。瓜果外皮含有大量钙、磷等矿物质，生吃瓜果应不去皮，但容易受到农药与细菌的污染，还是较好削皮食用，同时色泽鲜艳的果皮中含有类黄酮，有抑制甲状腺功能的作用，会造成钙代谢紊乱。
3、豆类：
大豆含优质蛋白这40%以上，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料，大豆含有丰富的维生素E和大豆角甙，可防止氧化脂质生成，延缓衰老并降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化;大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含是丰富，可防止贫血和骨质蔬松。
4、菌类：
如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸，含30多脂及维生素B1、A、D等，能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力，菌类食物还有助於消化功能，对消化不良、食欲不振有所帮助。所以，经常买些菌类食物来吃，对中年人来说是必要的。
5、藻类：
紫菜、海带等藻类食物，含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、肿瘤和老年痴呆等作用。藻类食物中还含碘，可预防碘缺乏症，有利於能量代谢。
6、蔬菜：
蔬菜要新鲜，尽量缩短贮藏时间，先洗净而后切碎，急火快炒，做汤时水沸后再下菜，尽量缩短烹调时间，以减少钙的流失。含草酸类蔬菜如菠菜、甜菜等，不要与豆腐、牛奶及高脂肪食品(如肥猪肉)同餐，以免形成草酸钙与脂肪酸钙，影响钙的吸收、利用。
